Sartén Basculante Gas 80L

Descripción del producto:

Sartén Basculante Gas 80L de uso profesional diseñada para la cocción de grandes volúmenes de alimentos. Se caracteriza por tener una plancha de cocción con temperatura que se dispersa uniformemente por todo el espacio. Es ideal para colectividades como centros escolares, hospitales y residencias, así como, para caterings y restaurantes con alto volumen de producción.

Características
·Modelo G9BR8/I - Maxima 900
·Construcción interna y externa completamente de acero inoxidable, partes externas con acabado Scotch Brite.
·Tapa fijada en bisagra autoequilibrada de acero inoxidable AISI 304, con manija de gran espesor de acero inoxidable AISI 304.
·Cuba de cocción con paredes de acero inoxidable AISI 304 espesor 20/10, con acabado antiadherente de microesferas de cerámica y esquinas redondeadas completamente.
·Fondo cuba radiante de acero espesor 10 mm, soldado externamente. Grifo distribuidor con cuello de gran capacidad colocado en el plano.
·Volante para la elevación de la cuba con manija entrante.
·Calefacción uniforme del fondo con quemadores de acero inoxidable de varias ramas de llama, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida.
·Encendido piezoeléctrico con protección de goma.
·Mando con válvula termostática de gran precisión con regulación de la temperatura de 100 °C a 300 °C.

En Don Makinon disponemos de una amplia gama de sartenes basculantes de gas y eléctricas, diseñadas específicamente para su uso en cocinas industriales.

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